Anrufe mitten im Service
Das Telefon klingelt am häufigsten, wenn die Küche am meisten zu tun hat. Jemand verlässt den Saal, oder der Anruf bleibt liegen und der Tisch geht an ein anderes Lokal.
Bei den Gästen bleiben. Tischanfragen nimmt der Assistent auf.
Für Restaurants, die während des Service Anrufe verpassen. Der KI-Telefonassistent kennt Ihre Speisekarte, beantwortet Öffnungszeiten und Anfahrt und gibt Tischanfragen mit Datum, Uhrzeit und Personenzahl zur Bestätigung weiter.
- Erreichbar Tag und Nacht
- Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch
- Übergabe mit Zusammenfassung
Gast
Eingehender Anruf · Beispielanruf
00:04
Assistent: Hallo, hier ist der automatische Assistent der Osteria Lumen. Wie kann ich helfen?
Gast: Guten Tag, ich hätte gern einen Tisch für diesen Samstag, so gegen halb acht, zu viert.
Assistent: Samstag, 19:30 Uhr, vier Personen. Ich gebe das zur Bestätigung ans Team weiter. Wie sind Ihr Name und Ihre Nummer?
Gast: Laura Meier, 078 615 20 44.
Assistent: Danke, Frau Meier. Das Restaurant ruft Sie unter 078 615 20 44 zurück und bestätigt Ihren Tisch.
Tischanfrage weitergegeben
Sa · 19:30 Uhr · 4 Personen · Rückruf zur Bestätigung
Warum das Telefon im Service stört
Gäste rufen an, wann es ihnen passt – meist dann, wenn der Saal voll ist. Jeder Anruf im Service kostet Aufmerksamkeit oder eine Reservierung.
Jeden Abend dieselben Fragen
Haben Sie montags offen, gibt es Parkplätze, gibt es vegetarische Gerichte? Einfache Fragen, doch jede holt eine Servicekraft von den Gästen am Tisch weg.
Allergiefragen brauchen eine sichere Antwort
Bei Nüssen oder Gluten ist Raten keine Option. Allergiefragen gehören zu jemandem, der die Küche kennt, nicht zu dem, der zwischen zwei Tischen gerade abnimmt.
Was er für Ihr Restaurant übernimmt
Er kennt Ihre Speisekarte und Öffnungszeiten, erledigt Routineanrufe selbst und sorgt dafür, dass jede Tischanfrage verwertbar bei Ihrem Team ankommt.
Kennt Ihre Speisekarte genau
Beantwortet, was auf der Karte steht, mit Gerichten und Preisen genau wie hinterlegt, und nennt nie einen Preis, der nicht auf der Karte steht.
Nimmt Tischanfragen geordnet auf
Fragt nach Datum, Uhrzeit und Personenzahl, wiederholt alle drei Angaben und gibt die Anfrage weiter – den Tisch bestätigt Ihr Team.
Weiß, wann Sie geöffnet haben
Nennt Ihre Öffnungszeiten und sagt klar, wenn das Restaurant am gefragten Tag geschlossen ist, auch an Ruhetagen.
Beantwortet Anfahrt und Praktisches
Adresse, Parkplätze, Gäste ohne Reservierung und alles aus Ihren FAQ, etwa Terrasse oder Gutscheine – aus Ihren eigenen Angaben.
Geht mit Allergiefragen sorgfältig um
Steht ein Allergen nicht auf Ihrer Karte, sagt er, dass er es nicht bestätigen kann, und veranlasst einen Rückruf, statt eine falsche Antwort zu riskieren.
Leitet Gruppen und Beschwerden weiter
Große Gruppen und Beschwerden werden zur Rückrufbitte mit Name, Nummer und Anliegen, damit sich die richtige Person darum kümmert.
Vom Klingeln zur Tischanfrage
Ein typischer Restaurantanruf dauert eine Minute. Der Assistent beantwortet die Fragen und überlässt die Bestätigung Ihrem Team, wo sie hingehört.
- 1
Meldet sich als Assistent
Der Assistent nimmt ab, stellt sich als automatischer Assistent des Restaurants vor und fragt nach dem Anliegen – auch mitten im Service.
- 2
Antwortet aus Karte und Zeiten
Speisekarte, Preise, Öffnungszeiten, Adresse und Parkplätze kommen direkt aus Ihren Daten, damit Gäste jedes Mal dieselbe Antwort erhalten.
- 3
Nimmt die Tischanfrage auf
Für einen Tisch fragt er der Reihe nach Datum, Uhrzeit und Personenzahl ab, wiederholt alles und nimmt Name und Telefonnummer auf.
- 4
Gibt sie an Ihr Team
Die Anfrage landet mit Transkript und Zusammenfassung im NAIRON-Dashboard, dazu eine E-Mail – Ihr Team ruft zurück und bestätigt.
Was er erfasst. Wo er aufhört.
Jeder Anruf endet mit den Angaben, die Ihr Team braucht – und der Assistent geht nie über das hinaus, was Sie eingerichtet haben.
Bei jedem Anruf erfasst
Jede Tischanfrage kommt mit den Angaben, die Ihr Team braucht, um im Reservierungsbuch nachzusehen und den Gast ohne Rückfragen zurückzurufen.
Datum
Uhrzeit
Personenzahl
Name
Telefonnummer
Grund für den Rückruf
Wo er aufhört
Gäste müssen sich auf Aussagen zu Tischen und Allergenen verlassen können. Deshalb sagt der Assistent nur, was Ihre Karte und Ihr Team bestätigt haben.
- Sagt nie, ein Tisch sei reserviert – jede Reservierung bestätigt Ihr Team.
- Bestätigt kein Allergen, das nicht auf Ihrer Karte steht.
- Nennt keinen Preis, der nicht auf Ihrer Karte steht.
- Bei Beschwerden, großen Gruppen und allem rund um Allergien vereinbart er einen Rückruf.
Startklar ohne IT-Projekt
Beginnen Sie mit einer Vorlage für Ihre Branche und passen Sie sie Schritt für Schritt an.
- 01
Mit der Branchenvorlage starten
Die Vorlage „Restaurants“ bringt Aufnahmefragen, Leitplanken und Begrüßung bereits fertig formuliert mit.
- 02
Ergänzen, was nur Sie wissen
Öffnungszeiten, Leistungen und Preise, FAQs oder Ihre Website – der Assistent antwortet nur auf Basis dessen, was Sie ihm geben.
- 03
Anrufe weiterleiten
Behalten Sie Ihre Nummer und leiten Sie an NAIRON weiter – oder erhalten Sie eine neue von uns. Anrufe, Zusammenfassungen und Anfragen landen im Dashboard.
Verbindet sich mit
- Google Calendar
- Microsoft 365
- Microsoft Bookings
- Calendly
- HubSpot
- Pipedrive
Reserviert der Assistent Tische direkt in meinem Reservierungssystem?
Derzeit nicht. Er nimmt die Tischanfrage mit Datum, Uhrzeit und Personenzahl auf, wiederholt die Angaben und gibt alles als Rückrufbitte weiter. Ihr Team sieht sie im NAIRON-Dashboard, erhält eine E-Mail und ruft zur Bestätigung zurück. Der Assistent sagt einem Gast nie, der Tisch sei reserviert.
Wie geht er mit Fragen zu Allergien und Unverträglichkeiten um?
Er antwortet nur aus dem, was auf Ihrer Speisekarte steht. Fragt ein Gast nach einem Allergen, das dort nicht aufgeführt ist, sagt der Assistent, dass er es nicht bestätigen kann, und bietet einen Rückruf durch Ihr Team an. Bei Zutaten und Zubereitung rät er nie.
Was, wenn der Assistent eine Frage nicht beantworten kann?
Er sagt das offen und nimmt eine Rückrufbitte mit Name, Nummer und Anliegen auf. Beschwerden und Anfragen großer Gruppen behandelt er genauso, sodass sie mit Transkript und Zusammenfassung bei der richtigen Person landen.
In welchen Sprachen können Gäste mit dem Assistenten sprechen?
Auf Deutsch, Englisch, Französisch und Italienisch. Der Assistent versteht den Gast und antwortet in derselben Sprache – praktisch bei Touristen, Geschäftsreisenden und Stammgästen aus anderen Sprachregionen, ohne dass jemand im Service die Sprache wechseln muss.
Was brauche ich, um mit meinem Restaurant zu starten?
Sie starten mit der Restaurant-Vorlage, ergänzen Speisekarte, Öffnungszeiten und einige FAQ wie Parkplätze oder Gäste ohne Reservierung und leiten Ihre bestehende Nummer weiter – ohne langes IT-Projekt. Derselbe Assistent kann Fragen auch als Sprach-Widget auf der Website Ihres Restaurants beantworten.
Service im Saal, nicht am Telefon
Starten Sie mit der Restaurant-Vorlage, ergänzen Sie Speisekarte und Öffnungszeiten und leiten Sie Ihre Nummer weiter. Jede Tischanfrage erreicht Ihr Team mit allen Angaben.